介绍东莞厨房设备保养方法

　　

东莞厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称，厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。

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厨房设备的保养方法如下：
炉灶：每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗天然气喷头。每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。
蒸柜：每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。
洗碗机：每天保持洗碗机内外部的清洁，30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。
烤箱：每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通，保持链条和开关的连接性，保证其工作效率。
油炸炉：每天清洗油炉内壁及过虑网，每15天调整天然气的喷头和点火装置，检查排油管装置。
冰柜：每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次，经常检查电源及温度控制装置，保持冰箱压缩机的正常工作状态。