商用厨房设备在市场上有哪些常见的痛点？

　　​　　商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质；其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
　　1、安全很难保障
 
　　商用厨房设备行业，有很多好的企业，生产了很多质量很好的产品。但是产品安全，仍然是这个行业的痛点。大众媒体对于厨房油烟、造成室外空气污染的报道，一直都很多，质量技术监督部门的质检报告上，相关企业的产品也是屡上黑榜。
 
　　2、价格昂贵
 
　　价格昂贵是厨具一直以来，被人诟病的话题。由于卖场里的厨具产品，价格高昂，有的人会直接去厨具生产基地，买相对便宜一点的货。众所周知中国的汽车价格，差不多是美国汽车价格的3倍多。人们在解释这一价格差时，常常归咎于、流通成本太高、商业地产价格太贵。
 
　　其实零售渠道都在极大程度地、挤压各项成本以图存，零售渠道的不可避免的成本确实太高，以至于，他们无法让利于消费者。但无论如何，消费者面对着高昂的产品售价，有的只好铤而走险选择网购、或者选择去档次稍低一点的市场、去购买产品，使得市场的规范化运营难以实现。
 
　　3、产品科技含量低
 
　　现在已经是一个移动互联网的时代，在不远的将来物联网也会到来。但是，商用厨房设备的科技含量确实太低了。不论是造型还是实用功能，以及科技附加功能，都有着太多的改进空间。